Pistacchio sgusciato



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I pistacchi sono ricchi di antiossidanti e sali minerali, contengono carotenoidi e vitamine B, sono fonte di proteine vegetali, fosforo e rame, proteggono la vista e prevengono l’invecchiamento. La presenza della pianta Pistacia vera è attestata in Italia già dall’antichità e vi giunge attraverso i traffici commerciali dei Romani con il Medio Oriente.

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