Frutta secca cruda

Frutta secca cruda

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Nocciole in guscio

L’albero di nocciolo, coltivato dall’uomo sin dall’antichità, è originario del Medio Oriente e dei Paesi del Mediterraneo; in Italia è presente in tutte le regioni e si coltiva sia in pianura che in collina che in montagna. Il suo frutto, la nocciola, è ricco di vitamina E quasi al pari delle mandorle e di fitosteroli in grado di prevenire le malattie cardiovascolari. Le nocciole contengono inoltre grassi monoinsaturi in grado di abbassare i livelli di colesterolo e dei trigliceridi.

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